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Bife Suíço

Bife Suíço

Ingredientes
  • 750 g de carne de bife
  • 2 colheres (de sopa) de fécula de batata
  • 1 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (de chá) de pimenta (opcional)
  • 1 cebola média
  • 3 colheres (de sopa) de óleo
  • 8 tomates descascados e batidos no liquidificador
  • 1 xícara (de chá) de água
  • 3 batatas médias cortadas em quatro
Preparo
Corte a carne em quatro pedaços; misture a fécula de batata, o sal e a pimenta em uma tigela e passe a carne nesse tempero.
Em fogo médio doure as cebolas em óleo em uma frigideira.
Coloque a carne e deixe-a dourar lentamente em todos os lados.
Acrescente os tomates e a água e deixe ferver.
Por fim, coloque as batatas, cubra a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e meia.




































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