Kuguel de Jerusalém

Kuguel de JerusalémIngredientes:

350g de macarrão fino
½ xícara de óleo
1 ½ xícaras de açúcar
6 ovos levemente batidos
Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Em uma panela coloque água para ferver. Cozinhe o macarrão de 5 a 7 minutos, escorra, passe na água fria, coloque em uma tigela e reserve. Em outra panela misture o óleo e o açúcar, cozinhe em fogo baixo até que o açúcar esteja líquido e marrom.
Cerca de 20 minutos. Despeje o açúcar caramelizado sobre o macarrão e deixe esfriar.
Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque papel manteiga em uma forma redonda de fundo removível. Unte o papel. Adicione os ovos à mistura a e tempere com sal e pimenta.
Misture bem. Despeje na forma e asse por 1 hora. Rende 16 porções.

Variação:

Coloque 2 maçãs picadas em cubinhos ou raladas, misturando no macarrão eliminando o sal e a pimenta.
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