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    Salmão com molho agridoce

    Salmão com molho agridoce
     Ingredientes

    4 colheres de sopa de açúcar mascavo
    2 colheres de mel
    4 colheres de chá de mostarda
    3 colheres de sopa de molho de soja
    1 colher de chá de vinagre ou limão
    1 filé de salmão (meio salmão)
    sal e pimenta
    Gergelim para salpicar

    Modo de preparo

    Numa panela pequena esquente o açúcar, a mostarda, o molho de soja e o vinagre. Tire do fogo e reserve. Numa forma untada com óleo arrume o filé de salmão e tempere-o com sal e pimenta . Pincele o molho, salpique o gergelim e asse por 25 minutos em forno médio.

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