Casher na Teoria

 Casher na Teoria
  • Culinária judaica

  • Autor: 
  • Páginas: 132

  • Depois do sucesso de CASHER NA PRÁTICA, o autor escreve agora sobre os porquês da Cashrut, baseado em inúmeros comentaristas e pensadores judeus de todas as épocas.

    Leitura indispensável para quem deseja entender os meandros e significados da milenar dieta alimentar judaica. 

    Índice

    Cartas de Anuência 
    Agradecimentos 
    Prefácio
    Sobre os motivos das mitsvót 
    Afinal, carne faz bem ou mal?

    Os porquês das mitsvót relacionadas aos animais 

    Guid hanashê O nervo ciático 
    Otô veet benô 
    Trefá 
    Chelev Sebo 
    Dam sangue 
    Os decretos contra o abate casher 
    Ever min hachai
    Carne com leite 
    Tolaim vermes e insetos 
    Peixes com escamas 
    Chazir Porco 
    Col haiotse min hatamê, tamê 

    Os porquês das mitsvót relacionadas aos vegetais 
    Chalá 
    Orlá e neta revai
    Chadash cereais novos
    Cuidado com as posses
    Chamets em Pessach
    Kitniyot
    Yain nessech e stam yenam 

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