Coisas Judaicas : Qual a origem da proibição de misturar alimentos de carne com alimentos de leite?
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Qual a origem da proibição de misturar alimentos de carne com alimentos de leite?
10/07/15 Posted by Coisas Judaicas

Qual a origem da proibição de misturar alimentos de carne com alimentos de leite?RESPOSTA –> Os judeus são proibidos de três ações relacionadas com a mistura de alimentos de carne com leite (e seus derivados).

1) não cozinhar carne e leite juntos
2) não comer carne com leite
3) não receber qualquer benefício desta mistura

Embora, com a exceção de cozinhar, estas proibições não estejam explícitas na Torá, nossos sábios interpretaram estas proibições do verso “não cozinharás o cabrito no leite de sua mãe”. Este versículo aparece três vezes na Torá (Êxodo 23:19 e 34: 26 e Deuteronômio 14:21).

Os Sábios debateram muito o significado destes versículos e a razão de sua repetição. Desta maneira foi interpretado que cada versículo se relacionava a uma proibição diferente, sendo estas as três que numeramos.

Outras questões também foram debatidas no Talmud, como por exemplo a que tipos de animais estas proibições se referem.Foram apresentadas três principais opiniões, a de Rabi Akiva que interpreta o versículo como se referindo somente a mamíferos kosher domesticados, Rabi Yosi Haglili interpreta que se trata de todos os mamíferos kosher e Tana Kama junto com Rav Yosef que interpretam o versiculo como se referindo a todos animais kosher.

A opinião eleita foi a de Rabi Yosi Haglili, contudo os rabinos extenderam a proibição para as aves. O Talmud também proibiu cozinhar carne com peixe ou servi-los nos mesmos pratos, mas esta proibição foi por motivos de saúde.

Sobre peixe e leite existe uma diferença nos costumes dos Ashkenazim e dos Sefaradim. Os Ashkenazim comem ambos os alimentos juntos enquanto que os sábios sefaraditas adotaram o costume de separar também estes.

Os sábios debatem também questões como quanto tempo deve-se esperar entre o consumo da carne e do leite e se são necessárias pratos e talheres separados para cada tipo de alimento. Nestes quesitos foram adotados diferentes costumes em cada comunidade, baseadas nas diferentes opiniões apresentadas no Talmud e interpretadas pelos seus seguidores.

Os alimentos que não são de carne e nem derivados do leite, são chamados de “Parve” no judaísmo e estes são servidos com ambos tipos de alimentos.

Coisas Judaicas

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