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24/01/2015

Mercado de Tel Aviv é vitrine da safra do deserto de Negev

Mercado de Tel Aviv é vitrine da safra do deserto de NegevDiversidade pode ser conferida no Carmel Market da capital de Israel.

Por Bruno Blecher

 A diversidade de legumes, frutas, verduras, leites, iogurtes e queijos produzidos pelas fazendas israelenses, kibutzzim e moshav em sua maioria, tem como principal "showroom" o Carmel Market de Tel Aviv.
Mercado de Tel Aviv é vitrine da safra do deserto de NegevÉ uma mistura de cores, cheiros e sabores. 
Mercado de Tel Aviv é vitrine da safra do deserto de NegevBoa parte da
 safra provém das estufas do deserto do Negev, onde a tecnologia da micro irrigação permite alta produtividade com pouca água. 
Cerca de 70% da água utilizada nas lavouras do Negev vêm de Igudan, uma estação que recicla e purifica o esgoto produzido na região metropolitana de Tel Aviv.
Mercado de Tel Aviv é vitrine da safra do deserto de Negev

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